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白紙1号 黒打 万能包丁 165㎜ G9365 栗柄 月光作 手作り 柳刃。白紙1号 黒打 万能包丁 165㎜ G9365 栗柄 月光作 手作り 正光作。白紙1号 黒打 万能包丁 165㎜ G9365 栗柄 月光作 手作り 白紙1号 黒打。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は耐久性に優れる無垢の栗を手作りしました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。。ASTA(アスター)のホーローケトル　ウォーマーセット。そば打ちセット　8点セット。【未使用】日本未発売ルクルーゼ ホーロー鍋35cm。白紙1号 黒打 万能包丁 165㎜ G9365 栗柄 月光作 手作り 白紙1号 黒打。ル・クルーゼ　ココット ロンド 24cm クールミント　レア　人気。MEYER　マイヤー QUICKER COOKING 4.0L 　蒸し器付き。ル・クルーゼ　ココットエブリィ18cm 綺麗なグリーン。未使用 YOSHINO CRAFT ヨシノクラフト 18cm 両手鍋 2.65ℓ。出刃包丁 堺菊孝 180mm 6寸。鍔屋　合羽橋　モリブデン　三徳包丁　つば屋。小野式製麺機　２型　レストア美品。非売！希少【コムサ・デ・モード】ゴールドロゴ 果汁絞り器ハンドジューサー手動式。KUKAN 鋳鐵作家　岩清水久生 空間鋳造 sayu 小 南部鉄瓶 検egg。希少　廃盤　ヴィンテージ ストウブ　フォンデュ鍋　チョコレート色。天然砥石　正本山　仕上げ砥石　台付き。ラスタークラフトraster craft 大フライパン　数回使用の美品です。 柄：栗。 刃渡り：約165mm 全長：約305mm 刃幅：約47mm 刃厚：約1.8mm 重量：106ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）